In einem leerstehenden Gebäudekomplex soll eine sogenannte „Buvette“ entstehen. Ein Verkostungsraum, der es der Brauerei ermöglicht, Gäste zu empfangen, Bier zu verköstigen und Veranstaltungen stattfinden zu lassen.
Ein gläsener Aufzug vor dem Gebäude bringt die Besucher in das oberste Stockwerk, wo ebenfalls der Besucherrundgang durch die Brauerei endet.
